野菜 健康野菜を育てよう(オクラ)
オクラは夏の暑さに強く、栄養豊富で夏野菜として人気です。独特のネバネバは、ペクチンやガラクタン、アラバンなどの食物繊維に由来するものです。 とくにペクチンは、整腸作用があることで知られています。ほかにも、オクラにはβカロテンやビタミンB1、...
野菜 
協生農法 「協生農法」って何？
「協生農法」に注目が集まっています。ソニーグループや伊藤忠商事などの大企業が自社事業として採用したことで認知されるようになりましたが、一体どういう農法なのか知らないという方も多いのではないでしょうか。 いろいろなサイトで説明されていますが、...
野菜 ほったらかしでも育つ野菜3選
忙しくて週に１回程度しか畑に行けなかったりしても、勝手に育ってくれる手間がかからない野菜があるといいですよね。そこで今回は、こぼれ種で生えてくるものや、ほったらかしでも育つ野菜をご紹介したいと思います。 ダイコン 秋に種をまき、60～90日...
果樹 ほったらかしでも育つおいしい果樹３選
植え付け後、特に何もしなくても育つおいしい果樹を３つ選びました。 もちろん、無農薬、無肥料なので安心して食べられます。 その１ ブルーベリー ラビットアイ系の品種は暑さに強く、落葉樹なので寒さにも強いです。そして、虫、病気にもなりにくいです...
自然農関連の本 【マンガでわかる はじめての自然菜園】の書評
この本は、家庭菜園教室で有名な「竹内 孝功（著）」、マンガ・イラストは「WOODY」さんが担当しています。マンガだけでなく、図やイラストでわかりやすく解説しています。対象は、はじめて自然菜園をやる方や無農薬で野菜を育ててみたい方向けです。 ...
果樹 みかんの木の剪定の仕方
みかんの木の剪定方法をご紹介します。みかんの剪定時期は、温州みかん、清美オレンジ、デコポンなど品種にかかわらず新芽が付く直前の2～3月です。4月頃になると実になる花芽が付きだしてしまうため、その前に剪定しましょう。花芽が付くまでに剪定を済ま...
果樹 ぐうたら流ブルーベリー苗の植え方
できるだけ簡単に、費用をかけずにブルーベリー苗（ラビットアイ系）を地植えする方法をご紹介します。植え付け時期は、温暖な地域であれば9月下旬〜11月の秋植え、寒冷地では冷害に遭いにくい3月の春植えが適しています。 用意するもの シャベル 赤玉...